सर्दियों में खाएं ये 8 चीजें, बढ़ेगी इम्यूनिटी, कम होगा वजन Winter Superfoods-Eat these 8 things in winter, increase immunity, lose weight

 


सर्दियों का मौसम करीब आ रहा है और इस मौसम में खाने और पीने वाले लोगों की मात्रा में मामूली वृद्धि देखी जा रही है। अधिक भोजन और कम गतिविधि के कारण, कई लोग ठंड के मौसम में भी मोटे हो जाते हैं। इस मौसम में, फ्लू और वायरस को रोकने के लिए अच्छी प्रतिरक्षा की आवश्यकता होती है। यहां हम आपको 8 स्वादिष्ट सुपरफूड्स के बारे में बताने जा रहे हैं जो सर्दी के मौसम में आपकी प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाएंगे लेकिन आपका वजन नहीं बढ़ाएंगे।
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जड़ वाली सब्जियां- सर्दियों में, जड़ वाली सब्जियां जैसे गाजर, सलाद पत्ता, मूली, शलजम, प्याज बहुत ताजा होते हैं। ठंड में इन सब्जियों को अपने आहार का हिस्सा बनाएं। वे शरीर में प्रीबायोटिक होते हैं जो वजन घटाने को आसान बनाता है। ये सब्जियां पोषक तत्वों से भरपूर होती हैं जो प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देती हैं और साथ ही पाचन में सुधार करती हैं।

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 घी - ठंड के मौसम में, घी शरीर को भीतर से गर्म रखता है। बस घी में दाल और सब्जी बनाने की कोशिश करें। इसके अलावा रोटी पर घी लगाकर खाएं। घी में विटामिन ए, डी, ई और के होता है। यह न केवल खाने का स्वाद बढ़ाता है, बल्कि यह वजन को भी नियंत्रित करता है। देसी घी में मौजूद सीएलए मेटाबॉलिज्म को सही रखता है, जिससे मोटापा नहीं बढ़ता है।

मूंगफली- मूंगफली प्रोटीन से भरपूर होती है। इसे एक हेल्दी विंटर स्नैक माना जाता है। आप इसे उबालकर, भून कर या कच्चा खा सकते हैं। कुछ लोग इसे सलाद या सब्जियों में शामिल करके भी खाते हैं। मूंगफली खाने से अब आपको भूख नहीं लगती है और आप अतिरिक्त कैलोरी खाने से बचते हैं। मूंगफली में विटामिन बी, अमीनो एसिड और पॉलीफेनोल होते हैं जो शरीर को स्वस्थ रखते हैं। मूंगफली भी दिल की बीमारी को दूर भगाती है।

हरी सब्जियां - सर्दियों में आपके पास बहुत सारी हरी सब्जियां होती हैं। अपने आहार में पालक, मेथी, सरसों का साग, पुदीना, हरी लहसुन जैसी सब्जियां शामिल करें। हरी सब्जियों में कई पोषक तत्व होते हैं जो प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देते हैं। इन हरी सब्जियों को ताजा और अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए। हरी सब्जियां खाने से ठंड के मौसम में हाथों और पैरों में सूजन और जलन होती है।

घर का बना मक्खन- सर्दियों में मक्खन शरीर को गर्मी देता है। बस घर का बना मक्खन खाने की कोशिश करें क्योंकि इसमें वसा नहीं होती है। रोटी या पराठे के ऊपर थोड़ा मक्खन खाएं। इसे साग और दाल के साथ भी खाया जा सकता है। सर्दियों में त्वचा शुष्क हो जाती है और मक्खन त्वचा को हाइड्रेट रखता है। यह हड्डियों और प्रतिरक्षा प्रणाली को भी मजबूत करता है।

मौसमी फल- सर्दियों में सेब, संतरे, नाशपाती या पपीते जैसे मौसमी फल खाएं। ये सभी फल प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं। वजन कम करने के लिए, उन्हें दोपहर और रात के खाने के बीच नाश्ते के रूप में खाएं। इन फलों में फाइबर होता है जो त्वचा के लिए अच्छा माना जाता है।

तिल- सर्दियों में हड्डी और जोड़ों का दर्द बढ़ जाता है। इससे राहत पाने के लिए अपने आहार में तिल को शामिल करें। तिल उच्च रक्तचाप को भी कम करता है, जिससे बेहतर नींद आती है। तिल में विटामिन ई पाया जाता है। इसे चिक्की या लड्डू के रूप में खाया जा सकता है। कुछ लोग सॉस भी बनाते हैं और खाते हैं।

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